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红烧鸭瓜家常做法

食材明细鸭爪 500g葱 15g姜 10g白砂糖 10g酱油 15ml鸡精10ml八角 2粒丁香 1粒五香粉 3g盐 5g花生油 适量清水 适量鸭爪富含胶质,有嚼头,做出来的小吃是很好的下酒菜.红烧鸭爪做法鸭爪洗净控水.热锅下油,放入白砂糖小火翻炒.炒出糖色.放入鸭爪翻炒.炒上糖色.加入清水,酱油,葱姜,鸡精,盐,五香粉,八角,丁香炒匀.大火烧开.盖盖转下火炖一个小时关火即可.小贴士丁香不要多放,一粒足以.

材料 用料主料:水发血燕100克、菊花瓜10只配料:冬笋丝调料:上汤、盐、味精、白糖、湿淀粉、鸡油 做法1、将菊花瓜刻成小瓜盅,挖掉中间的瓤,洗净入笼蒸熟备用.2、血燕加上汤煨一下.冬笋丝焯水,上汤用调料调味后下冬笋丝,烧开勾芡,淋少许鸡油,盛在菊花瓜盅内,上面放上血燕,盖上盖,再蒸熟即可.

方法/步骤1 准备好八角、辣椒、桂皮及姜葱蒜切碎备用.2 先把鸭爪放到沸水里稍微煮四五分钟.3 后鸭爪捞出来沥干水备用,锅里面水倒掉.4 锅烧热后倒入适量油,放入姜葱蒜爆香,接着放入鸭爪翻炒几下.5 加入清水,水没过鸭爪.加盐、酱油、醋、十三香、桂皮、辣椒、白糖、料酒及鸡精,盖上锅盖先用大火煮开,转小火慢慢炖40分钟.6 后掀开锅盖转大火收汁,待汤汁浓稠后,撒入葱花即可关火出锅.

红烧鸭爪 材料 原料:鸭爪300克. 配料:八角2颗、桂皮2小块、干辣椒4个、草果1个、大蒜2瓣、花椒约10颗、生姜、老抽、鸡精、蚝油、料酒各适量. 做法1、八角、桂皮、花椒洗净;干辣椒洗净后剪成两截,去籽;草果洗净用刀拍破;生姜

卤鸭掌翼的做法详细介绍 菜系及功效:卤酱菜 口味:五香味 工艺:卤 卤鸭掌翼的制作材料:主料:鸭掌600克,鸭翅600克调料:丁香3克,花椒5克,桂皮3克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克,草果3克,白酒5克,盐50克,白砂糖10克,酱油

卤鸭脚的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:卤 卤鸭脚的制作材料:主料:鸭掌1000克调料:白酒10克,盐5克,冰糖40克,大葱10克,姜25克,茴香籽[小茴香籽]3克,茴香3克,桂皮25克,

主料鸭掌300g 干辣椒适量 生姜3片 大蒜4瓣 香叶2片 桂皮1块 八角2个 草果1个 甘草1片 老抽2大勺 生抽2大勺 糖少许 料酒两大勺 醋两大勺 胡椒粉适量 盐适量 红烧鸭掌的做法步骤1. 取出冰冻鸭掌,烧锅热水把鸭掌飞下水,撇去浮沫!捞出2. 沥

1.把材料准备好.2.姜去皮,洗净,切成丝.3.八角、香叶、桂皮,丁香洗干净,用清水泡一下.4.鸭掌洗干净.5.锅中煮开水,放入鸭掌,大火煮开.6.取出,用清水冲洗干净血水.7.热锅下油,油烧到6成热时,倒入白砂糖.8.中火炒至糖溶,呈焦黄时,加入鸭掌.9.翻炒,使鸭掌均匀地沾上糖色.10.加入生抽、老抽、八角、丁香、香叶,桂皮.11.翻炒至闻到香味后加入清水.12.盖上锅盖,大火煮开后转中小火煮30分钟左右,煮鸭掌皮软肉酥,汤汁浓稠,最后加入葱段,翻炒均匀即可.13.生抽和老抽已经够味,口味重的亲一定要试过味再加盐.14.绝对滴香,灰常有嚼头,并且啃的再多也不会长胖.

主料:2113 鸭膀子5只 鸭爪5只辅料: 食用油适量 盐适量 糖适量 醋少许 生姜适量5261 葱适量 八角适量 干辣椒适量 料酒适量 老抽适量 鸡精适量制作步骤1. 鸭膀子和鸭爪洗净.2. 姜切片、葱切段、八角、辣椒4102准备好.3. 剥十几个大蒜瓣待用.4. 斩成小块.5. 水烧开,倒入1653鸭膀子和鸭爪开水焯2分钟.6. 捞出沥掉水分.7. 炒锅烧热,倒入油,下入辣椒、生姜、大葱、八角小火煸炒至有香 味.8. 倒入鸭膀和鸭爪,翻炒片刻.9. 调入料酒、盐、糖、老抽、少许醋,加入足量的水,大版火烧开,改小火烧30分钟.10. 然后倒入蒜瓣,再盖上盖子烧15分钟.11. 大火收汁,调入适量鸡精即可权.

口味:咸鲜味 工艺:锅烧 东江锅烧鸭的制作材料:主料:鸭1750克辅料:猪肉(肥瘦)175克,莲子60克,淀粉(蚕豆)3克,糯米200克,虾米15克,香菇(干)20克调料:味精5克,胡椒粉1克,香油5克,盐5克,猪油(炼制)70克 教您东

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